Roots Kombucha – Äpple & Kryddor

Denna produkt finns i vår butik på Södergatan 24 i Helsingborg.

ÄPPLE & KRYDDOR är en vintersmak, inspirerad av den kalla årstiden. Vintern har alltid varit en tid för mustiga smaker. Det har att göra med lagringsmetoderna (fermentering, torkning, inläggning) som förändrar smakerna från sött till syrligt, beskt och salt. Starka smaker passar också den årstid som kräver mer uthållighet av människan. Roots hyllar den mörka tiden med dess blandning av äpple, kanel, kardemumma och nejlika. De tillverkar därför denna kombucha enbart när äpplen finns tillgängliga i deras närområde. Äpplena är obesprutade och kommer från Österlen i Skåne.