Monika Brand – Sauteed Tiny Shrimp (Alamang Guisado)/Små Sauterade Räkor

Små sauterade räkor. Filippinsk produkt.

Sauter betyder “hoppa” på franska och är en metod som går ut på att maten under kort tid ska fara runt i pannan och bli ordentligt svedd utan att tappa sin fräschör och goda konsistens.